..::.. Speisekarte ..::..

Vorspeisen - Beilagen - Hauptgerichte
Leckereien - Warme Getränke
Alkoholfreie Getränke - Biere
Alkoholfreie Biere - Weine - Aperitifs
Spirituosen - Longdrinks
Wasserpfeife



..::.. Vorspeisen ..::..

1 - Käse Borani 4,50 €
Cremige Frischkäsesorten gefüllt mit Borani-Esfendadj
2 - Käse Spezial 4,50 €
sahnige Kräuter-Walnusscreme mit Chili-Käsecreme, pikant zubereitet mit Oliven, dazu Brot
3 - Fisch Spezial 4,50 €
sahnige Thunfisch- und Lachscreme mit Oliven, dazu Brot
3 - Derwischteller 7,50 €
Vorspeisenteller mit verschiedenen Cremes, Oliven, dazu Brot
4 - Mast – Gerdu 3,50 €
kleingehackte Walnüsse mit Joghurt
5 - Mast – Khiar 3,50 €
Joghurt mit kleingeschnittenen Salatgurken, und Kräutern, dazu Brot
6 - Mast - Musir 3,50 €
Joghurt mit kleingeschnittenem Wildknoblauch, dazu Brot
7 - Borani – Esfenadj 3,50 €
Joghurt mit gedünsteten Blattspinat, dazu Brot
8 - Kuku Sibsamini 6,50 €
Kartoffeln, dazu Eier

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..::.. Salate ..::..

9 - Salat Schirazi 3,50€
kleingeschnittene Salatgurken, Tomaten und Zwiebeln mit pikantem Dressing nach Persischer Art, dazu Brot
10 - Salat-e-Fasl 7,00 €
Frischer Salat der Sasion mit Gurken, Tomaten, Mais, Karotten, Oliven, cremiger Feta-Käse, dazu Brot
11 - Königssalat nach Derwisch Art 10,90 €
Frischer gemischter Salat mit pikantem Hausdressing und einem Spieß mariniertem Hanchenbrustfilet gegrillt, dazu Brot
12 - Fürstensalat nach Derwisch Art 10,90€
Frischer gemischter Salat mit pikantem Hausdressing und einem Spieß zart gegrilltem Lammfilet, dazu Brot
13 - Salat Al Calmares nach Derwisch Art 11,60 €
Frischer gemischter Salat mit pikatem Hausdressing und paniert Calamaresringe a la Arabia, dazu Brot
14 - Derwischsalat 10,00 €
Frischer Salat der Sasion mit Gurken, Tomaten, Mais, Karotten, Oliven, cremige Feta-Käse, Wurst, Eier, dazu Brot

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..::.. Beilagen ..::..

15 - Torschi 2,50 €
Verschiedene Gemüsesorte sauer eingelegt
16 - Portion eingelegte Oliven 3,00 €
Grün und Schwarz
17 - Sir Torschi 2,00 €
in Essig eingelegter Knoblauch
18 - Mast 2,50 €
Joghurt
19 - Portion Salzgurken 3,00 €
Persischer Art
20 - Portion Kartoffelecken 4,50 €
mit Aioli- und Sweet Chili Dip
21 - Portion Brot 1,00 €
22 - Portion Reis 2,50 €

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..::.. Hauptgerichte ..::..

23 - Tschelo Khoresch-e Ghorme-Sabsi 8,90 €
Gericht aus gemahlenen Walnüssen und Hähnchenfleisch in einer süßsaueren Soße aus Granatapfelmark, dazu Basmatireis
24 - Fesendschan 11,90 €
zartes Hähnchenfleisch in einer Süß-Saueren Soße aus gemahlenenen Walnüssen und Grantapfelmark, dazu Basmatireis
25 - Sereshg Polo ba Morgh 11,20 €
Gebratene Hähnchenkeule und Basmatireis mit Berberitze ( Süß - Sauer )
26 - Mirza Ghasemi 10,90 €
Gericht mit gegrillter Aubergine, Eiern Tomaten Soße und Knoblauch mit Gewürzen
pikant zubereitet, dazu Brot ( auf Wunsch mit Reis + 1,00 €)
27 - Kaschk - o - Bademdschan 9,90 €
Auberginenmus mit gerösteten Zwiebeln und persischem Quark, dazu Brot
28 - Nargesi 8,90 €
Gedünsteter Blattspinat mit Eiern und gerösteten Zwiebeln, pikant gewürzt, dazu Brot
29 - Felaffel 8,50 €
Kichererbsenbällchen mit Kräuterfüllung, mit mild scharfer Felaffelsoße, Oliven und Salat,
dazu Brot (auf Wunsch mit Reis + 1,00 €)

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..::.. Hauptgerichte Spezialitäten vom Grill ..::..

30 - Dschudscheh Kabab 12,50 €
Marinierter Hähnchenfiletspieß gegrillt am Spieß mit Basmatireis und Salat

31 - Tschendscheh Kabab 12,50 €
Mariniertes Lammfilet gegrillt am Spieß mit Basmatireis und Salat


32 - Bakhtiari Kabab 14,60 €
Zarte mariniertes Hähnchenfilet und Lammfiletspieß gegrillt, dazu Basmatireis und Salat
33 - Fisch (Dorade Royal) 14,50 €
FWeißer Fisch frittiert mit Kopf und Schwanz dazu Basmatireis und Salat
34 - Seezungenfilet al-Royal 16,20 €
Zwei frittierte Seezungenfilets serviert mit knusprigen Kartoffelecken, Dips und Zitrone
35 - Tschelo Kabab - Kubideh 8,90 €
zwei Hackspieße gemischt aus Rind- und Lammfleisch dazu Basmatireis und Grilltomate

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..::.. Derwisch Sultan Platten ..::..

36 - Derwisch Sultan Platte für 2 Personen 45,00 €
Eine perfekte Kombination aus Vorspeisen, Beilagen, Salat, Nachtisch, Fingerfood und unserer Grillspezialität
37 - Derwisch Sultan Platte für 4 Personen 74,00 €
Eine perfekte Kombination aus Vorspeisen, Beilagen, Salat, Nachtisch, Fingerfood und unserer Grillspezialität

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..::.. Leckereien ..::..

37 - Baklava 4,50 €
eingelegter Blätterteig in Honig mit Pistazien und Sahne verfeinert
38 - Persisches Gebäck 4,00 €
eine Auswahl an Backspezialitäten und Leckerein
39 - Faludeh 3,90 €
Geeiste Nudeln in Rosenwasser mit Zitronensaft
40 - Persisches Eis 3,90 €
Milchspeiseeis mit Vanille, Rosenwasser, Pistazien, Sahnestücken, Safran
41 - Derwische Eis-Mix 6,00 €
gemischte Eissorten dazu Datteln, Butter und Sahne
42 - Obstsalat 4,90 €
klein geschnittenes Obst mit süß-sauer-Soße und Sahne
43 - Datteln 3,00 €
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..::.. Warme Getränke ..::..

44 - Persischer Tee 0,2 l - 2,00 €
45 - Persischer Tee Kännchen - 4,90 €
46 - Marokk. Minztee 0,2 l - 2,00 €
47 - Marokk. Minztee Kännche - 4,90 €
48 - Arabischer Zimttee 0,2 l - 2,00 €
49 - Arabischer Zimttee Kännchen - 4,00 €
50 -Café Creme - 2,30 €
51 - Espresso - 1,90€
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..::.. Alkoholfreie Getränke ..::..

52 - Coca Cola* 0,2 l - 2,10 €  (0,4 l - 3,50 €)
53 - Coca Cola light* 0,2 l - 2,10 €  (0,4 l - 3,50 €)
54 - Fanta 0,2 l - 2,10 €  (0,5 l - 3,50 €)
55 - Sprite 0,2 l - 2,10 €  (0,5 l - 3,50 €)
56 - Gerolsteiner Mineralwasser Gormet 0,25 l - 1,90 €  (0,75 l - 5,50 €)
57 - Gerolsteiner Naturell Stilles Wasser 0,25 l - 1,90 €  (1,5 l - 5,50 €)
58 - Apfelschorle trüb 0,3 l - 3,10 € (0,5 l - 4,00 €)
59 - Ice Tea 0,3 l – 2,50 (0,5 l – 3,10 €)
60 - Bitter Lemon* 0,2 l - 2,60 €
61 - Ginger Ale 0,2 l - 2,60 €
62 - Ayran 0,2 l - 2,60 €
63 - Red Bull 0,25 l - 3,90 €
64 - Traubensaft rot 0,2 l - 2,80 €
65 - Apfelsaft trüb 0,2 l - 2,80 €
66 - Orangensaft 0,2 l - 2,80 €
67 - Bananensaft 0,2 l - 2,80 €
68 - Ananassaft 0,2 l - 2,80€
69 - Pfirsichsaft 0,2 l - 2,80 €
70 - Kirschsaft 0,2 l - 2,80 €
71 - Multivitaminsaft 02 l – 2,80 €
72– Kiba 0,2 l – 3,10 €
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..::.. Biere ..::..
Bier vom Fass
73 - Gilden Kölsch vom Fass 0,2 l - 1,90 € (0,4 l – 3,10)

Weizenbier
74 - Erdinger Hefeweizen hell 0,5 l - 3,70 €
75 - Kristall Weizenbier 0,5 l - 4,50 €

Flaschenbiere
76 - Beck's Pils 0,33 l - 3,00 €
77 - Beck's Gold 0,33 l - 3,00 €
78 - Beck's Level 7 0,33 l - 3,00 €
79 - Beck's Green Lemon 7 0,33 l - 3,00 €
80 - Beck's Chilled Orange 0,33 l - 3,00 €
81 - Desperado 0,33 l - 3,50 €
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..::.. Alkoholfreie Biere ..::..
82 - Becks Alkoholfrei 0,33 l - 3,00 €
83 - Vitamalz 0,33 l - 2,50 €
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..::.. Weine ..::..
Weißweine
84 - Schloss Vollrads Reisling 0,2 l - 6,70 €  (Fl. 21,40 €)
ein trockener und unwiederstehlicher Weißwein gegrägt durch seine vielschichtigen Fruchtaromen
85 - Villa Doluca (Anatolla) 0,2 l - 5,90 €  (Fl. 18,90 €)
Anatolischer Weißwein, trocken, mit leichtem Fichtenaroma
86 - Chardonnay/Torrontes, Callia, Argentinien 0,2 l - 5,00 €  (Fl. 19,50 €)
70% Chardonnay, 30% Torrontes Aroma von tropischen Früchten, vollmundig und saftig
87– Riesling classic, Weingut Griebel, Pfalz 0,2 l - 4,50 €  (Fl. 18,30 €)
Ein herzhafter und fruchtig frischer Wein Aromen von Pfirsisch und Aprikose

Rotweine
88 - Villa Doluca (Marmara) 0,2 l - 5,40 €  (Fl. 17,40 €)
Anatolischer Rotwein, trocken, ein Wein für jeden Tag
89 - Shiraz / Cabernet, Callia, Argentinien 0,2 l - 5,00 €  (Fl. 19,50 €)
AIntensives Aroma von schwarzen Beeren und Pflaumen, körperreicher, würziger Rotwein mit angenehmen wechem Tannin
90 - Faneros Salice Salentino, Torrevento, Apulien/Italien - Halb Trocken 0,2 l - 5,50 €  (Fl. 20,50 €)
Aus Kirsche und Feigen erinnerndes Bukett, schöne Harmonie von Frucht und Würzaromen, ausgewogen und rund

Roséwein
91 - Villa Doluca (Marmara) 0,2 l - 5,10 €  (Fl. 16,30 €)
Anatolischer Rotwein, trocken, angenehm fruchtig und doch leichter Rosé Wein
92 - Shiraz, Callia, Argentinen 0,2 l - 5,00 €  (Fl. 19,50 €)
Feiner eleganter Rosé mit pikanter Rosé Würze der Shiraz-Rebe

Sekt, Prosecco und Champagner
93 - Schnaufler Chardonnay Brut Imperial 0,75 l Flasche - 25,10 €
94 – Kir Royal 0,1 l – 5,90 €
95 - Sekt auf Eis 0,3 l – 6,90 €
96 - Rich Prosecco Vino Frizzante Dose– 6,60 €
97 - Veuve Clicquot (Flasche) 0,75 l –65,00 €
98 - Roederer Brut Cristal Vintage 1983 (Flasche) 0,75 l – 390,00 €

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..::.. Spirituosen ..::..

99 - Averna 2 cl - 2,50 €
100 - Havanna Club 3 Jahre 4 cl - 6,00 €
101 - Havanna Club 7 Jahre 4 cl - 6,80 €
102 - Mayers Rum 4 cl - 5,50 €
103 - Bacardi Rum 4 cl - 5,90 €
104 - Absolut Vodka (Alle Sorten) 4 cl - 5,80 €
105 - Bombay Sapphire Gin 4 cl - 6,00 €
106 - Tequila silver 2 cl - 2,80 €
107 - Tequila gold 2 cl - 2,80 €
108 - Remy Martin 4 cl - 6,00 €
109 - Jack Daniels 4 cl - 6,90 €
110 - Johnnie Walker (Red Label) 4 cl - 6,00 €
111 - Martini Rosso 5 cl - 3,50 €
112 - Martini Bianco 5 cl - 3,50 €
113 - Martini d’Oro 5 cl – 3,50 114 - Campari 4 cl - 2,60 €
115 - Ramazzotti 2 cl - 2,60 €
116 - Jägermeister 2 cl - 2,60 €
117 - Averna 2 cl - 3,10 €
118 - Grappa 2 cl - 3,10 €
119 - Ouzo 2 cl - 3,10 €
120 - Amaretto 4 cl - 3,50 €
121 - Baileys 4 cl - 3,50 €
122 - Batida de Coco 4 cl - 4,00 €
123 - Licor 43 2 cl - 3,00 €
124 - Osborne Viterano 5 cl - 5,50 €
125 - Soho Lycchee 2 cl - 3,90 €
126 - Xuxu Erdbeer 2 cl - 2,90 €
127 – Sambuca 2 cl - 2,90 €

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..::.. Longdrinks ..::..

Alle Spirituosen auch als Longdrinks erhältlich
mit Cola, Fanta oder Sprite + 0,80 €
mit Säften + 1,20 €
mit Schweppes oder Red Bull + 1,60 €
oder Fanta, O-Saft, Bitter Lemon, Red Bull , Ginger Ale und alle Säfte.

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..::.. Wasserpfeife ..::..

Das Blubbern der Wasserpfeife
Die Wasserpfeife ist der Inbegriff persischer Beschaulichkeit. In Kaffeehäusern, Hotels oder Privathäusern des Orients wird sie einem bis heute als Zeichen der Gastfreundschaft angeboten.
Die oftmals reichverzierte Pfeife, die von mehreren Personen gleichzeitig benutzt werden kann, ist ein Mittelpunkt des gesellschaftlichen Austauschs.

Die Wasserpfeife stammt aus Indien. Sie war allerdings noch recht primitiv und aus einer Kokosnussschale gefertigt. Ihre Popularität sprang über auf den Iran und dann auf den Rest der arabischen Welt.

Das Genießen einer Shisha ist jedoch mit dem Rauchen einer Zigarette überhaupt nicht vergleichbar.

127 - Wasserpfeife für eine Person 7,00 €
128 - Wasserpfeife für zwei Personen 9,00 €

Wir bieten Ihnen diverse Tabaksorten an (Apfel, Minze, Kirsch, Erdbeere, Pfirsich, Honigmelone, Kiba...) Für Fragen zur Wasserpfeife, wenden Sie sich an unsere Mitarbeiter.

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